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GUIDE MICHELIN. FRANCE. 1959.

OBRAS COMPLETAS. Estudio preliminar traducción y notas de Luís Astrana Marín. Primera versión integra en inglés. Unica edición completa en lengua castellana con 68 ilustraciones, originales de diversos autores, reproducidas de la de Baundry’s European Library de Paris de 1843.

LA MESA MODERNA. Cartas sobre el comedor y la cocina , cambiadas entre l doctor Thebussem y un cocinero de S.M.

CARTA ILUSTRADA DEL M.N.M.L. SEÑORIO DE VIZCAYA.

MANUAL DE COCINA. Recetario.

REAL ORDENANZA PARA EL GOBIERNO DE LOS MONTES Y ARBOLADOS DE LA JURISDICCION DE MARINA.

REPUBLICA LITERARIA.

LA MORAL Y LA LEY DE LA HISTORIA.