LAS CONSERVAS DE PESCADOS Y MARISCOS EN LA GASTRONOMIA DEL SIGLO XXI. Textos: Cristino Álvarez, Javier Alvarez, Rafael Nason, et.al.
Madrid, León: Ministerio de medio Ambiente, ANFACO, 2004. 32 pp., 228 pp. Papel superior . Muy ilustrado con fotografias. Tela…
leer más