Cocina

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    CONFITERIA Y REPOSTERIA. 9ª edición.

    25.00
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    EL ARTE CULINARIO MODERNO. La buena mesa francesa y extranjera. Cocina, pastelería, confitería, dulces, helados, confituras, conservas caseras, bebidas, etc. Publicado por Jacques Kramer con una introducción de Curnonsky. Con fotografías en negro e ilustr

    50.00
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    EL BACALAO. Biografía del pez que cambió el mundo. Traducción de Hernán Sabaté.

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    EL GRAN MILHOJAS DE LA COCINA.

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    HISTORIA DE LA GASTRONOMIA. De Lúculo a Escoffier.

    20.00
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    LA ACUICULTURA EN LA GASTRONOMIA DEL SIGLO XXI. Prólogo Rafael Ansón.

    20.00
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    LA COCINA AGUILEÑA . Nuestra herencia gastronómica.

    25.00
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    LA COCINA COMPLETA. Tercera edición.

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    LA COCINA PERFECTA. 3ª Ed.

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    LA COCINA VASCA. Segunda Edición. Revisión y prólogo por José Mª Busca Isusi. Fotografías comentadas por Miguel Angel Astiz.

    30.00
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    LAS CONSERVAS DE PESCADOS Y MARISCOS EN LA GASTRONOMIA DEL SIGLO XXI. Textos: Cristino Álvarez, Javier Alvarez, Rafael Nason, et.al.

    25.00
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    LIBRO DE COCINA O PEQUEÑA RECOPILACION DE RECETAS CULINARIAS por… una vitoriana.

    30.00
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