MANUAL DE ECONOMIA DOMESTICA, o sea, colección de operaciones sobre el arte de repostería, vinos, vinagres, colada. Traducido al castellano de la 2ª edición francesa por D.J.M.A.
Autor
D.J.M.A. (Trad.)
Descripción
Zaragoza: imprenta de Polo y Monge, 1830.15x11cm. 357 p., con una lámina plegada de «chimeneas a la Rumford». Encuadernado en pasta española con tejuelos rojo y grecas. Sombra por agua en las primera 5 hojas, y tapas algo dobladas detrás por agua, pero buen ejemplar.
Comentario
Cocina. Vinos, licores. Economía domestica.
